当前位置:急诊科 > 食物中毒 > 食物中毒常识

如何处理食物中毒疾病呢

来源:寻医问药网 时间:2017-01-06 发布者:晴晴 收藏本文

出现了食物中毒疾病的现象,在我们的身边还是比较常见的吧,这个疾病的发生严重的危害了患者朋友们的生命安危,为此大家对于食物中毒疾病的发生,是一定要高度重视起来,积极的去进行治疗,那么如何处理食物中毒疾病呢?

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病。是由于进食被细菌及化学性毒物污染的食物,或误食了本身有毒的食物而引起的。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有着明显关系。

首先应注意,凡是中毒者吃过的食物均不能现让其他人吃,以免发生集体中毒。

如果能找出中毒食物,可进行针对性的紧急护理。

(1)如果发生的是螃蟹中毒,就必须立即设法让食物从胃里吐出来,办法是给中毒者喝5-6杯加了盐苦口婆心苏打的水,然后救护者用两个指头伸到其嘴里,抵住舌根进行催吐,再服些消炎药片。如果病情不重,经催吐后即会好转。民间也有这样的办法:取大蒜15克,捣碎后用冷开水浸泡去渣,加红糖25克,一次喝下,再隔1小时喝1次,连喝3-4次,有一定效果。

(2)如果是毒蕈中毒,发现较早者,应立即洗胃催吐,洗胃液可用1:2000-1:4000的高锰酸钾(即pp粉)溶液。洗胃催吐完毕,可给病人灌一点烤焦的馒头粒,借以吸收残留在胃内的毒物。经过如此护理后,应迅速将病人送往医院。

蕈是一种野生植物,味道鲜美而营养丰富。采食蕈类时一定要分辨无毒和有毒   蕈类,毒蕈往往色彩艳丽,不易分辨,因此采集时最好请教当地有经验的农民,如果仍难以肯定,还是不采食为妥。

(3)如果明确是误食发了芽的马铃薯中毒,若食后不久,应立即采取洗胃催吐,吐尽胃内毒物,及时将病人送往医院。

为预防这类中毒事故,对发芽较少的马铃薯必须作适当处理,就是彻底挖掉芽和芽眼,并将芽眼附近的皮肉及发紫部分切除。因为该处贮有毒物。将削好的马铃薯放在冷水中浸泡30-60分钟,烹调时,最好勿做炒薯片或炒薯丝,因为炒菜加热时间太短,不易破坏残余毒性。妥当的办法是把它煮熟煮秀,并在锅中放少许醋,热和醋均能分解毒素,若发芽太多,皮肉大部分已变紫色,就不应再食用了。

(4)如果误食腐败变质食物而引起的细菌性食物中毒,除催吐洗胃外,在急送中毒者去医院的同时,应随带这些食物及吐泻物,以便迅速查明中毒原因,采取相应的急救措施。

平时的日常生活当中对于食物中毒疾病的发生,我们是一定要高度重视起来,及时的去正规的医院进行检查和治疗,千万不可以耽误病情,并且做好相关的预防措施,避免受到这个疾病的侵害,给我们的身体造成了严重伤害。

无需注册-

百万名医生在线为您免费解答