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食物中毒有哪些症状

来源: 时间:2013-07-01 发布者:悠悠 收藏本文

夏天天气热,一些食物容易腐坏,因此这个季节发生食物中毒的比例就比较多,那么食物中毒有哪些症状呢?有什么症状可知自己是食物中毒呢?请看下面介绍:

此外,还有因吃未煮熟的生菜而中毒的现象,尤以吃生鱼片为最。此类中毒通常是因制作食物者或场所不洁净儿造成的,例如,生鱼片若处理不当,会导致肠胃炎,以上两种是食物中毒中常见且发生比率最高的类型。

食物中毒的症状和治疗

食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐,且愈来愈严重,经过很久,就会开始呕吐;此外,还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状,最好马上就医。若是出外旅行,临时找不到医师,唯一的办法是,使胃中的食物全部吐出来,并尽可能地多喝冷开水,甚至可以将手指伸入喉咙,以诱导呕吐,来清除胃中食物。

过去,一开始下痢,人们常为了中止腹泻而不敢喝水;但对一个上吐下泻的人来说,体内的水骤然减少,并不是好现象,因此补充水分可说是当务之急。 在这种情况下,以喝白开水为最好。同时,在腹痛想排泄的时候,最好尽量把握如厕的机会,将秽物全部排掉,保持肠的通畅。下痢时,最好能接受医师的诊断。假若来不及就医,也可饮用二十五公克硫酸镁的水溶液来帮助治疗。

严重腹泻

不可因腹部疼痛,而随便到药房买胃肠药吃,最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后,就一定要食补品来恢复元气,需知盲目的摄取食物是无益的。其实只要患者体力能保存充足的水分,就算是二、三天不进食,也不会影响健康。如果腹泻不止,且排泄物稀淡如水,最好能检验粪便,便中带血或呈粘着状,就有形成赤痢之虞。

宜留意的食物

有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒,容易致病的食物约有下列数种:鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物,另外吃食过了时节的贝类,也很容易引起中毒,因此要特别注意那些不合时令上市的食品。

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